ARROCES MELOSOS DE ENCARGO, GUISOS Y ESTOFADOS
Todo esta aliñado con ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA VALDERRAMA
Precios en Barra. Pan, Aperitivo y Servicio de Mesa 1,5€. Todos los precios incluyen I.V.A
Nuestros Especiales: los Huevos y las Tortillas.
La Gallina pone...
LA TORTILLA DE PATATAS
Variedad de Patata Agria con Cebolla dulce De Fuentes de Ebro.
12€ - 14€
LOS HUEVOS FRITOS
Huevos Fritos con puntilla de Gallinas Libres con Jamón de Teruel y Chistorras de Arbizu, con Patatas Fritas Crujientes.
12€ - 14€
TORTILLA AL GUSTO
Con un poco de Patata y a Elegir: Boletus con Jamón, Bonito con Pimiento, Chistorra con Trigueros.
13€ - 15€
PISTO MANCHEGO
Con 2 Huevos Fritos
13€
El Gallo se entretiene...
ENSALADILLA RUSA
Con bien de Bonito del Norte y Piquillos Asados.
11€
ENSALADA VERDE MUY VERDE
Con Nueces, Pasas, Trigueros y salsa de Queso Valdeón.
12€
TOMATE ROSA DE LA CASA
Con Bonito, Huevo Cocido y Pimiento Verde.
13€
El Pollo pica...
CROQUETAS de Jamón y Pollo
( Pregunte por Nuestras Croquetas Sugerencia )
12€
CECINA Curada en Teruel
Ligeramente ahumada, con aceite limón y pimienta, pan con tomate.
15€
BIENMESABE como en Cádiz
con tartar de tomate y Ali-Oli suave de berros
12€
BOLETUS y SETAS
Tacos de Jamón, sobre Puré Trufado y Huevo Poché.
15€
ALCACHOFAS CONFITADAS
Con Taquitos de Jamón.
13€
El Cerdo presume...
(Nuestro Cerdo de Teruel)
FUENTE DE JAMÓN
Reserva Oro con Pan de Pueblo y Tomate.
16€
CACHOPO GALLOCANTA
Relleno de Jamón, Queso y Crema de Piquillo.
( 1 – 2 ud. )
14€ - 25€
EL SOLOMILLO con Patatas Fritas
Fileteado con Salsa a la Pimienta o al Queso Azul.
( 1 – 2 pax. )
14€ - 22€
La Vaca dice...
TATAKI de VACA RUBIA
Con Fritas y Pimientos de Padrón.
20€
ALBÓNDIGAS de TERNERA
En salsa con patatas fritas.
14€
Y el Borrico mira...
QUESO SELECCIONADO CURADO
De Oveja y/o Cabra con Nueces y Pasas.
8€ - 13€
TARTA CREMOSA DE QUESO
5€
TARTA TATÍN
5€
FRUTA DE TEMPORADA
Preparada en Dados.
4€
Pregunte por nuestras sugerencias de MERCADO Y TEMPORADA.
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Domingo y Martes
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Los Lunes cerramos por descanso
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